인삼은 기력 회복과 면연력 증진에 도움이 되는 한국의 대표적인 보양식품이다. 인삼의 영양분이 가장 많은 시기인 10월 한국에서 손꼽히는 인삼 산지 중 하나인 영주에서 풍기인삼축제가 열린다. 건강을 상징하는 인삼을 테마로 하는 축제답게 건강관련 전시와 체험 위주로 진행된다.영양만점 풍기인삼으로 만든 인삼요리를 맛볼수 있으며 인삼깎기, 인삼병주 만들기, 풍기인삼 캐기 등 풍기인삼과 관련된 재미있는 체험도 할 수 있다. 또한 지역 인삼 농민들이 정성껏 수확한 수삼과 홍삼, 인삼으로 만든 가공식품도 저렴하게 구입할 수 있다.
[행사내용]
1. 메인 프로그램
- 인삼캐기체험 : 가족, 연인, 친구들과 함께 인삼밭에서 직접 캐보고 저렴한 가격으로 구입도 할수있는 체험형 프로그램
2. 부대 프로그램
- 소백산 인삼씨앗 뿌리기
- 주세붕 군수 행차 재현
- 풍기인삼 가요제
- 풍기인견 패션쇼
- 우량인삼 선발대회
- 문화예술공연 등
3. 소비자 참여 프로그램
- 인삼깎기 경연대회
- 인삼병주 만들기
- 인삼경매
- 관광객 노래자랑 등
4. 기타
- 먹거리장터
- 지역 특산품 판매 등
